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Nachdem ich ja bereits in diesem Artikel darüber geschrieben habe wie schwer es ist, ein gutes Restaurant für Spare Ribs zu finden, habe ich mal wieder einen Test gewagt. Im Floridaforum erhielt ich einige Empfehlungen in der Umgebung und das Our Place in Fürth war als erstes an der Reihe.

our place fürth 3Das Our Place liegt etwas versteckt und zurückgesetzt in einer kleineren Nebenstraße in einem Wohngebiet in Fürth. Wir hatten Glück – da wir relativ früh dort waren konnten wir auf einem der 4 restauranteigenen Parkplätze parken. Wenn man später kommt, dürfte es schon etwas schwieriger werden – aber das ist natürlich reine Spekulation.

Wir wurden vom sehr netten Personal freundlich empfangen und an den reservierten Tisch begleitet. Neben Ribs, Steaks und Burgern ist das Our Place nach eigenen Angaben auch für seine Sandwiches bekannt. Das Pulled Pork Sandwich werde ich definitiv beim nächsten Besuch mal testen.

Our Place Fürth – Die Location

our place fürth 2Das Restaurant ist im Untergeschoss in einem Gewölbekeller untergebracht und erinnert mit den vielen Schildern an den Wänden durchaus an die Einrichtung in amerikanischen Steakhäusern.Im Hof gibt es noch einen recht netten Biergarten. Hier ist allerdings noch Luft nach oben was die Tische und Stühle angeht – einfache Garten-Plastik-Stapel-Bestuhlung. Das geht deutlich besser und komfortabler.

Wir waren mittwochs da und unheimlich scharf auf Ribs. Montags und mittwochs bietet das Our Place Fürth ein AYCE – All you can eat für Ribs und Wings incl. Beilagen an. Für 15,90 € pro Person bekommt man hickory smoked Spareribs, Babybackribs, Buffalo Wings mit French Fries, Cole Slaw und Garlicbaguette.

Man bekommt eine Platte mit allem o.g. serviert. Die Portion war schon recht ordentlich, sodass wir nur noch 2 x Babybackribs und Wings zu zweit nachgeordert haben. Dazu gab es sogar richtig leckeren, frisch zubereiteten Ice Tee.

Nun zu meiner Bewertung:

Die Ribs waren schön weich, so das sich das Fleisch gut vom Knochen löste und man die Ribs geniessen konnte. Hier stimmte die Zubereitung also schonmal. Die hausgemachte Barbecue Sauce hatte ein gewisse Schärfe. Nicht zu scharf, aber für meinen persönlichen Geschmack hätte Sie etwas mehr Barbecue Geschmack haben können. Mir hat ein wenig Süße und Rauchigkeit gefehlt. Allerdings ist das natürlich eine sehr subjektive Meinung und letztendlich – wie so oft – auch immer eine Geschmacksfrage.

Die Buffalo Wings haben uns sehr gut geschmeckt. Eine angenehme Schärfe und leicht säuerliche Geschmacksnote, so wie wir sie schon oft in Florida genossen haben.

Wir haben mit dem Our Place in Fürth ein neues Stammlokal gefunden und werden hier in Zukunft des Öfteren Essen gehen. Summasummarum geht das Konzept auf. Authentische Location (innen), super freundliches Personal und leckeres amerikanisches Essen zu einem fairen Preis.

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